ASSALAMUALAIKUM DAN SELAMAT PAGI SEMUA. APA MENU UNTUK BERBUKA PUASA PADA PETANG NI.....APA KATA KITA MASAK MASAKAN ALA-ALA KAMPUNG SIKIT. MASAK LEMAK BERSAMA NANGKA MUDA .....PASTI MENYELERAKAN. BAHAN-BAHAN DAN CARA MEMBUAT NYA PUN CUKUP SENANG . JOM KITA LIHAT BAHAN-BAHAN NYA ..............
BAHAN A
1 kg AYAM
1 MANGKUK NANGKA MUDA
2 CAWAN SANTAN PEKAT (1/2 BIJI KELAPA)
3 BATANG SERAI (DIKETUK)
GARAM SECUKUP RASA
BAHAN B (DIKISAR HALUS)
15 BIJI CILI API
1 INCI KUNYIT HIDUP
1 CAWAN AIR
CARA MEMBUAT
1. AYAM DIBUANGKAN KULIT DAN POTONG KECIL.
2. BASUH DAN TUS SEHINGGA KERING
3. NANGKA DIREBUS DENGAN SEDIKIT GARAM SEHINGGA LEMBUT.
4. TUSKAN
5. MASUKKAN SEMUA BAHAN KECUALI SANTAN PEKAT KE DALAM PERIUK.MASAK SEHINGGA MENDIDIH DAN AYAM LEMBUT
6. MASUKKAN SANTAN PEKAT DAN SENTIASA KACAU SEHINGGA MENDIDIH SEMULA
7. SEDIA DIHIDANG
....................................................SELAMAT MENCUBA......................................................
No comments:
Post a Comment