POPIA HORLICKS SEDAP

                                         ASSALAMMUALAIKUM SEMUA.......


TINGGAL BEBERAPA HARI JE LAGI KITA NAK MENYAMBUT KEDATANGAN BULAN SYAWAL KAN..........MESTI RAMAI YANG  TENGAH  BUAT PERSIAPAN TERAKHIR KAN.
RESEPI POPIA HORLICKS MEMANG MUDAH DAN  SIMPLE. KOS PUN TAK LA MAHAL MANA. YANG PALING PENTING RASA NYA . JOM TENGOK RESEPI.


BAHAN-BAHANNYA

1 PAKET KULIT POPIA ( 40 KEPING)
1 1/2 CAWAN NESTUM ORIGANAL
1/20CAWAN SUSU TEPUNG ( SAYA GUNA DUTCH LADY )
1/2 CAWAN ICING SUGAR
1/2 CAWAN HORLIKS
1 SUDU BESAR TEPUNG GANDUM ( BANCUH DENGAN SEDIKIT AIR )
MINYAK UNTUK MENGGORENG


CARA-CARANYA


1. BUKA KULIT POPIA SATU PERSATU DAN GULUNG

2. SAPUKAN BANCUHAN TEPUNG TADI DI HUJUNG KULIT POPIA.TEPUNG TU BERFUNGSI SEBAGAI GAM ,AGAR KULIT POPIA TIDAK TERBUKA.

3. BUAT SAMPAI HABIS DAN GUNTING  SERONG.GUNTING SEMUA.

4.PANASAKAN MINYAK UNTUK MENGGORENG DALAM KUALI.BILA MINYAK DAH BETUL-BETUL PANAS BARU MASUKKAN POPIA TADI.

5. API JANGAN BESAR SANGAT GORENG HINGGA KEEMASAN SIKIT.BALIK-BALIKKAN SUPAYA WARNANYA SEKATA.

6. BILA DAH SIAP ANGKAT DAN TOSKAN....ALAS BEKAS DENGAN TISU.

7. SEMENTARA MENGGORENG POPIA TU,SEDIAKAN BAHAN UNTUK SERBUKNYA PULA.

8. BLENDA NESTUM,SUSU TEPUNG,HORLICK, DAN GULA  CASTOR.

9. BILA POPIA DAH KERING DARI MINYAK, MASUKKAN POPIA DALAM CAMPURAN NESTUM TADI DAN GAUL RATA ....BUAT SAMPAI HABIS.

10. DAH SIAP BOLEH MASUK DALAM BALANG.



........................................SELAMAT MENCUBA .....................................................

BISKUT BUAH ROTAN @ REDAN @ BIJAN

ASSALAMMUALAIKUM  DAN SELAMAT BERPUASA SEMUA. BUAH ROTAN ADALAH SEJENIS KUDAPAN ATAU DALAM ISTILAH MAKANAN SNACK YANG SEDAP DI MAKAN SAMBIL MENONTON TV ATAU LAIN-LAIN AKTIVITI  RIADAH. RASA NYA LEBIH  ELOK KITA MAKAN KUDAPAN TRADISIONAL SEBEGINI DARI JAJAN YANG DIJUAL DI PASARAN  KERANA IANYA TIDAK MENGANDUNGI BAHAN  PERISA YANG TIDAK SIHAT . BUAH ROTAN SEDAP KERANA RASA NYASEPERTI MENGUNYAH  KACANG NAMUN  BAHANNYA TIDAK  MENGANDUNGI KEKACANG. UNIKKAN....MARI SAMA-SAMA KITA BUAT SEBELUM  RAYA MENJELMA.

MUDAH SEBENARNYA NAK BUAT KUDAPAN  BUAH ROTAN NI. BAHAN NYA PUN TAK BANYAK. CEPAT DAN BOLEH TAHAN LAMA JIKA DISIMPAN  DI DALAM BALANG KEDAP UDARA

BAHAN-BAHAN

-1 PAKETTEPUNG PULUT
-1 CAWAN SAN TAN PEKAT
-3 BIJI TELUR
-6-7 SUDU MAKAN GULA
AIR SUCUKUPNYA/SANTAN CAIR
-BIJAN

CARA-CARA

1.BLEND TELUR DAN GULA TERLEBIH DAHULU.
2.SEDIAKAN BEKAS UNTUK MELETAKKAN TEPUNG,TUANG TELUR YG DI BLEND DENGAN TELUR,SANTAN,GULA.
3.ULI KESEMUA BAHAN HINGGA SEBATI.JIKA ADUNAN MASIH KERAS BLH TAMBAH SANTAN CAIR ATAU AIR.ULI LAGI HINGGA MENDAPAT ADUNAN YG BLH DIGENTEL.
4.GENTEL KECIL-KECIL DAN GOLEKKAN ATAS BIJAN.BUATLAH UNTUK SEKALI MENGGORENG,SETELAH SEDIKIT PERANG ANGKAT DAN TOSKAN MINYAKNYA.
5.BUAT LAGI SEHINGGA HABIS KESEMUA ADUNAN.

NOTA:
TK BLH DIGENTELHINGGA HABIS ADUNAN BARU GORENG NANTI ADUNAN AKAN MENGEMBANG LEBIH BESAR DAN TAK CANTIK.

...........................................SELAMAT MENCUBA................................................................

PENGAT PISANG

ASSALAMMUALAIKUM DAN SELAMAT BERPUASA .PENGAT PISANG ADALAH SEJENIS MANISAN YANG BEGITU SINONIM DENGAN ORANG MELAYU. KALAU BULAN PUASA MACAM WAJIB ADA DIATAS MEJA. BIJI SAGU SEBAGAI BAHAN PENTING BAGI PENGAT SEBAGAI PENYERI. SELAIN PISANG,NANGKA,KELADI. KELEDEK, UBI BOLEH DI GABUNGKAN MENJADI SATU JENIS PENGAT PELBAGAI  ISIAN.RESEPI ASAL DARI MAT GEBU PASTI TAK MENGHAMPAKAN .........JOM SEMAK RESEPI DI BAWAH...


BAHAN-BAHANNYA

1 IKAT PISANG
3 CAWAN SANATAN PEKAT
1 CAWAN AIR/ SANTAN CAIR
1 1/2 SUDU BESAR SAGU BIJI - DIBASUH DI AIR PAIP
GULA MERAH SECUKUPNYA (SAYA GUNA GULA MELAKA )
1 HELAI DAUN PANDAN
SECUBIT GARAM


CARA-CARANYA

1. MASAK GULA MERAH BERSAMA AIR/ SANTAN CAIR HINGGA GULA LARUT. KETEPIKAN DULU.

2. PISANG POTONG SERONG IKUT KESESUAIAN.

3. JERANG SANTAN BERSAMA SECUBIT GARAM DAN DAUN PANDAN. PASTIKAN SENTIASA DIKACAU SUPAYA TAK MEMBUAK . MASUKKAN BIJI SAGU YANG DICUCI  DENGAN MEMPEROIKAN NYA.

4. KACAU SENTIASA  SEHINGGA BIJI SAGU NAMPAK AGAK JERNIH SEDIKIT.

5.MASUKKAN PISANG YANG DIPOTONG DAN MASAK SEHINGGA  BIJI SAGU JERNIH SEPENUHNYA.( PASTIKAN TAK BEHENTI MENGACAU KUAH SUPAYA SANTAN TAK BERKETUL)

6. AKHIR SEKALI TAPISKAN  AIR GULA  MERAH KE DALAM PERIUK  DAN MASAK SEKETIKA .

7. JIKA NAMPAK PEKAT BOLEH TAMBAH AIR.


...................................... .,.SELAMAT MENCUBA.....................................

SERUNDING IKAN BILIS ISTEMEWA

ASSALAMMUALAIKUM DAN SELAMAT PAGI SEMUA.BERTEMU KEMBALI DI PAGI RAMADHAN YANG  KE 18,SEKEJAP JE KAN DAH NAK RAYA.OK LA KALI NI AKAK NAK LETAK RESEPI SERUNDING IKAN BILIS YANG SELALU MAK AKAK BUAT. JOM TENGOK RESEPI...

BAHAN -A


IKAN BILIS
CILI KERING
BAWANG MERAH
BAWANG PUTIH
HALIA
SERAI


BAHAN B

SANTAN
KERISIK
ASAM KEPING
GARAM DAN GULA SECUKUP RASA


1. BALENDA SEMUA BAHAN A.

2. MASUKKAN SEMUA BAHAN A DAN BAHAN B KE DALAM KUALI.

3. MASUKKAN SEDIKIT GARAM DAN GULA.

4. MASAK DENGAN API KECIL SAMBIL DIKACAU HINGGA SERUNDING TADI KERING DAN RINGAN.
4. TAK PERLU DI TUMIS.

5. ANGKAT DAN SEJUKKAN.


.............................................SELAMAT MENCUBA...................................................

SEMPERIT SEDAP

FENOMENA SEMPERIT SEMAKAN HANGAT...................BISKUT SEMPERIT NI MERUPAKAN  BISKUT RAYA YANG PALING FEMES.......SEJAK DULU HINGGA SEKARANG IANYA  MASIH MEKAR MENJADI SANTAPAN KETIKA HARI RAYA KIRA BISKUT TRADISI LA. KENANGAN MENOLONG IBU MENYEDIAKAN BISKUT KETIKA ZAMAN REMAJA, MEMANG SERONOK TAK TERKATA. SAYA PALING SERONOK MENGIRA SUDAH BERAPA JENIS BISKUT YANG IBU TELAH BUAT SEBAGAI JUADAH
AIDIL FITRI NANTI . TAPI ITU DULU .....SEKARANG AKAK PULA YANG KENA BUAT BISKUT DAN ANAK2 PULA YANG MENGIRA BERAPA BALANG YANG DAH SIAP. SO AKAK NAK SHARE RESEPI  YANGG SANGAT SEDAP. JOM SEMAK RESEPI DI BAWAH......

BAHAN-BAHANNYA

-1 CAWAN GULA

-250g BUTTER

-1 BIJI KUNING TELUR

-1 CWN TEPUNG JAGUNG

-1 1/2 CWN TPG BISKUT (letak sikit-sikit sampai leh jadi doh)

SEDIKIT ESEN VANILA

-PEWARNA (ikut suka)

MANIK HALUS UTK HIASAN


CARA-CARANYA

1. PUTAR GULA DAN BUTTER HINGGA BERKRIM

2. MASUKKAN KUNING TELUR DAN ESEN VANILA DAN PUKUL HINGGA KEMBANG.

3. PERLAHAN KAN SPEED, MASUKKAN TEPUNG SEDIKIT DEMI SEDIKIT HINGGA HABIS.ADUNAN AKAN MENJADI DOH YANG LEMBUT DAN MUDAH DI TEKAN.

4. MASUKKAN DOH KE DALAM ACUAN SEMPERIT .TEKAN ATAS DULANG PEMBAKAR.BUAT HINGGA SIAP DAN HIAS DENGAN MANIK HALUS ATAU  SEPOTONG KECIL CERI.

5. BAKAR DALAM OVEN YANG TELAH DIPANASKAN PADA SUHU 175'C  SELAMA 15-20 MINIT.

6. BIARKAN BISKUT SEJUK  SEKEJAP  ATAS DULANG PEMBAKAR SEBELUM DIALIHKAN KE ATAS JARINGAN.BIAR KAN SEJUK SEBELUM DISIMPAN DALAM BEKAS KEDAP UDARA.

....................................................SELAMAT MENCUBA.........................................

KUIH SIPUT

ASSALAMMUALAIKUM SEMUA......KUIH SIPUT ADALAH SALAH SATU KUIH TRADISI ORANG-ORANG KITA YANG BERMUSIM. YANG DIBUAT APABILA TIBA MUSIM PERAYAAN.AKAK MEMANG PENGGEMAR KUIH SIPUT. AKAK  AKAN MEMBELI NYA SETIAP TAHUN.
OK... KERANA TERLALU MINAT SANGAT DENGAN KUIH SIPUT NI AKAK PUN MULA BERJINAK-JINAK MENCARI BAHAN  DAN BELAJAR CARA MEMBUAT NYA SENDIRI. JOM CUBA RESEPI DI BAWAH.....

BAHAN-BAHAN

-1kg TEPUNG GANDUM

-1 CAWAN MARJERIN (dicairkan)

-10 TANGKAI CILI KERING

-2 PELEPAH DAUN KERING (dimayang halus)

-2 SUDU BESAR JINTAN MANIS (dikisar bersama cili-pada sy lagi banyak lagi sedap)

-1 BIJI TELUR AYAM

-1 CAWAN AIR

-2 SUDU KECIL GARAM-dilarut dalam air minyak untuk menggoreng

MINYAK UTK DIGORENG

CARA-CARA

1.TEPUNG GANDUM DAN MARJERIN CAIR DIGAUL RATA DENGAN MENGGUNAKAN TANAGN HINGGA MENJADI SERBUK DAN DIKETEPIKAN 

2. CILI KERING DIKISAR BERSAMA JINTAN MANIS

3.CILI KERING YG TELAH DIKISAR DAN DAUN SUP SAN BAWANG YG TELAH MAYANG HALUS DIBANCUH BERSAMA AIR,GARAM DAN TELUR KEMUDIANNYA DITUANG KE DALAM ADUNAN TEPUNG TADI,DIULI SEHINGGA RATA

4.JIKA ADUNAN AGAK KERAS,TAMBAH AIR SEDIKIT-SEDIKIT,JIKA AGAK LEMBIK TAMBAH GANDUM SEDIKIT-SEDIKIT,TERUS MENGULI HINGGA ADUNAN MENJADI LEMBUT DAN SEKATA.IKUT MASIN SENDIRI YE

5.DOH DIGENTEL BULAT-BULAT BERDIAMETER LEBIH KURANG 1cm,KEMUDIAN DIGELEK DI ATAS ACUAN KUIH SIPUT,SELEPAS SIAP IA  DIGORENG DENGAN MINYAK YG BANYAKDIBALIK-BALIK AGAR MASAK SEKATA. KUIH SIPUTSUDAH MASAK APBILA KELIHATAN KEPERANG-PERANGAN,DIANGKAT DAN DITOSKAN.

................................                .SELAMAT MNCUBA.........................................................

AYAM GORENG REMPAH SEDAP DAN RINGKAS

ASSALAMMUALAIKUM DAN SELAMAT BERPUASA SEMUA .....APA MENU BERBUKA PETANG NI.JOM CUBA BUAT AYAM MASAK BEREMPAH YANG SEDAP,BEST,RINGKAS DAN SENANG NI..BAHAN-BAHANNYA JUGA TAK BAYAK  MUDAH DIDAPATI. BUKAN SAHAJA ANAK-ANAK ,SUAMI SERTA AHLI KELUARGA PUN SUKA KAN RASA DAN AROMANYA YANG SEDAP. JOM TENGOK RESEPI DIBAWAH.

BAHAN-BAHANNYA

4 ULAS BAWANG PUTIH
6 BIJI BAWANG MERAH
1 INCI HALIA
5 BATANG SERAI
4 SUDU MAKAN CILI BALENDA
2 SUDU BESAR REMPAH KARI
GARAM SECUKUP RASA
SEDIKIT PERASA
SEDIKIT DAUN KARI


CARA-CARANYA

1. BALENDA BAWANG PUTIH,BAWANG MERAH,HALIA DAN SERAI DENGAN SEDIKIT AIR.

2. TAPISKAN DAN BUANG AIRNYA.

3. CAMPURKAN CILI BALEND,GARAM, SERBUK PERASA, SERBUK KARI DAN DAUN KARI KE DALAM BAHAN KISAR TADI.

4. PERAP KAN BERSAMA AYAM SELAMA SETENGAH JAM,.....LAGI LAMA PERAP LAGI SEDAP...

5. GORENG HINGGA  MASAK DAN GARING.

6. SIAP... BOLEH LA DIHIDANGKAN.


  ............SELAMAT MENCUBA.........

KUIH SAGU

ASSALAMMUALAIKUM DAN SELAMAT BERPUASA.ALHAMDULILLAH MENJADI JUGA BUAT KUIH SAGU ....PERMINTAAN DARI ANAK TERUNA.DAH LAMA TAK BUAT . BAHAN-BAHANNYA JUGA SENANG DAN MUDAH. RESEPI ASAL DARI  CHEF HANIELIZA.JOM TENGOK RESEPI DI BAWAH

BAHAN- A

1 CAWAN SAGU BIJI
1 CAWAN GULA-BOLEH KURANGKAN JIKA TAK NAK MANIS
3 CAWAN AIR
1 SUDU TEH PEWARNA MERAH
1 HELAI DAUN PANDAN ( DISIMPUL )

BAHAN- B

1/2 BIJI  KELAPA PARUT- PUTIH
SEDIKIT GARAM DI GAUL RATA


CARA-CARANYA

1. SAGU BIJI DIBERSIH DAN DI TUS KAN AIR NYA.

2. MASAKKAN AIR, GULA,DAN DAUN PANDAN HINGGA MENDIDIH.BUANGKAN DAUN PANDAN TADI.

3. MASUKKAN SAGU SERTA PEWARNA MERAH.KACAU HINGGA SAGU KEMBANG..

4.APABILA KEMBANG, ANGKAT DAN MASUKKAN KE DALAM LOYANG ATAU BEKAS YANG DIINGINI DAN SEJUKKAN.

5. SETELAH SEJUK, POTONG DAN GAULKAN DENGAN KELAPA  PARUT YANG DIGAUL DENGAN GARAM TADI.

6. BOLEH LAH DIHIDANGKAN.

...............................................SELAMAT MENCUBA .....................................

MASAK LEMAK CILI API BERSAMA NANGKA MUDA

ASSALAMUALAIKUM DAN SELAMAT PAGI SEMUA. APA MENU UNTUK BERBUKA PUASA PADA PETANG NI.....APA KATA KITA MASAK MASAKAN ALA-ALA KAMPUNG SIKIT. MASAK LEMAK BERSAMA NANGKA MUDA .....PASTI MENYELERAKAN. BAHAN-BAHAN DAN CARA MEMBUAT NYA PUN CUKUP SENANG . JOM KITA LIHAT BAHAN-BAHAN NYA ..............

BAHAN A

1 kg AYAM
1 MANGKUK NANGKA MUDA
2 CAWAN SANTAN PEKAT (1/2 BIJI KELAPA)
3 BATANG SERAI (DIKETUK)
GARAM SECUKUP RASA

BAHAN B (DIKISAR HALUS)

15 BIJI CILI API
1 INCI KUNYIT HIDUP
1 CAWAN AIR

CARA MEMBUAT

1. AYAM DIBUANGKAN KULIT DAN POTONG KECIL.
2. BASUH DAN TUS SEHINGGA KERING
3. NANGKA DIREBUS DENGAN SEDIKIT GARAM SEHINGGA LEMBUT.
4. TUSKAN
5. MASUKKAN SEMUA BAHAN KECUALI SANTAN PEKAT KE DALAM PERIUK.MASAK SEHINGGA MENDIDIH DAN AYAM LEMBUT
6. MASUKKAN SANTAN PEKAT DAN SENTIASA KACAU SEHINGGA MENDIDIH SEMULA
7. SEDIA DIHIDANG
....................................................SELAMAT MENCUBA......................................................

CRABSTICK SEDAP

ASSALAMUALIKUM  DAN SELAMAT PAGI SEMUA....................................
SEDAP NYA... CRABSTICK
JOM BUAT SENANG JE DAN HASIL NYA PUN BOLEH TAHAN.. ANAK-ANAK,SUAMI DAN DIRI SENDIRI PUN SUKA. BOLEHLAH  BUAT SEBAGAI  MINUM PETANG  DAN KUDAPAN  DI HARI RAYA.SEKEJAP JE MEMBUAT NYA.....DAH SIAP.....

1 CRABSTICK SECUKUP NYA - DICARIK-CARIK
1 CAWAN TEPUNG BERAS
1 SUDU BESAR TEPUNG  JAGUNG
SEDIKIT SERBUK KUNYIT
SEDIKIT LADA PUTIH
SEDIKIT GARAM
SEDIKIT SERBUK CILI- IKUT KEPEDASAN MASING2
DAUN KARI DI GORENG UNTUK PERASA


CARA-CARA NYA

1. MASUKKAN BAHAN -BAHAN KERING KE DALAM BEKAS DAN GAUL HINGGA SEBATI.

2. MASUKKAN CRABSTICK KEDALAM  BEKAS TADI DAN GAUL LAGI HINGGA SEMUA NYA SEBATI

3.  GORENG GARING..........

4. BIARKAN SEJUK DAN BOLEH LA DISMPAN DALAM BEKAS SEBAGAI JUADAH DI HARI RAYA NANTI.


..........................................SELAMAT MENCUBA.....................................................

AYAM POP CORN ISTEMEWA

ASSALAMMUALAIKUM .......SATU LAGI RESEPI ISTEMEWA YANG SENANG,CEPAT DAN RINGKAS. BOLEH DIJADIKAN SEBAGAI BEKALAN ANAK KE SEKOLAH DAN  SEBAGAI JUADAH MINUM PETANG DAN BERSANTAI BERSAMA  KAWAN.


BAHAN-BAHAN

300gm ISI AYAM (DIPOTONG DADU)
200gm TEPUNG GANDUM
20gm GARAM
20gm LADA SULAH
2 BIJI TELUR - DIPUKUL MANJA
SEDIKIT SERBUK  KUNYIT

CARA MEMASAK

MASUKKAN AYAM  KE DALAM MANGKUK ADUNAN
MASUKKAN TELUR DAN KUNYIT..............GAUL RATA
TABUR GARAM , LADA SULAH  DAN .GAUL LAGI  HINGGA SEBATI
AKHIR SEKALI MASUKKAN TEPUNG DAN KACAU HINGGA SEBATI
PANASKAN MINYAK DI DALAM KUALI DAN GORENG POP CORN TADI  HINGGA GARING DAN KEKUNINGAN.
ANGKAT... DAN BOLEH LAH DIHIDANGKAN BERSAMA SOS KESUKAAN ANDA.


.................................................SELAMAT MENCUBA........................................................

KUIH LIMAS ATAU TEPUNG PELITA

ASSALAMUALAIKUM APA KHABAR SEMUA SELAMAT BERPUASA.APA MENU BERBUKA NANTI?AKAK NAK KONGSI KAN SATU RESEPI YANG MEMANG MENJADI KEGEMARAN RAMAI.KUIH NI MEMANG FEMES LA KALAU TIBA BULAN PUASA.DULU IA DIISI DALAM LIPATAN DAUN PISANG,TAPI SEKARANG DAH MODEN LETAK DALAM BEKAS KECIL2 JE.LAGI SENANG.
JOM KITA KONGSI RESEPI MUDAH NI UNTUK BERBUKA PUASA NANTI.

BAHAN-BAHANNYA

2 CAWAN TEPUNG GANDUM
2 SUDU TEPUNG PULUT
1 CAWAN GULA
5 CAWAN AIR PANDAN YG DAH DICAMPUR DENGAN SANTAN CAIR

SATUKAN DALAM BEKAS

BAHAN-BAHAN ATAS

2 CAWAN TEPUNG GANDUM
5 CAWAN SANTAN PEKAT
SEDIKIT GARAM

SATUKAN SEMUA


BEKAS KECIL @DAUN PISANG SECUKUP NYA


KUKUS BAHAGIAN BAWAH DALAM 20 MINIT.
DAH MASAK TUANGKAN BAHAGIAN ATAS 20 MINIT

..................SELAMAT MENCUBA...................

KEK MINYAK IBU KU

ASSALAMUALAIKUM SEMUA ,SELAMAT PAGI DAN SELAMAT BERPUASA..KEK BOLEH JUGA DI JADIKAN SEBAGAI JUADAH BERBUKA PUASA KEPADA PENGEMAR KEK....TERUTAMA KANAK2. BOLEH JUGA DIBUAT UNTUK MENAMBAHKAN PENDAPATAN DI BULAN RAMADHAN. MUDAH,LEMBUT DAN SENANG JE.JOM TENGOK RESEPI.

BAHAN-BAHANNYA

7 BIJI TELUR
2 CAWAN GULA PASIR
3 CAWAN TEPUNG BLUE KEY
2 CAWAN MIMYAK MASAK
1 PENUTUP ESEN VANILA
1 SUDU KECIL BAKING POWDER


CARA-CARANYA

1. PUKUL TELUR DENGAN GULA MANJA-MANJA JE. TAK PERLU GUNA MIXER

2. MASUKKAN TEPUNG,  BAKING POWDER DAN GAUL RATA.

3. MASUKKAN MINYAK,ESEN VANILA KACAU SEBATI.

4. SAPU KAN SEDIKIT MENTEGA ATAU MINYAK KE DALAM ACUAN.

5. BAKAR HINGGA MASAK PADA SUHU  170'C SELAMA 50 MINIT ATAU SEHINGGA MASAK  .BERGANTUNG PADA OVEN MASING-MASING.

6. BIARKAN KEK SEJUK SEKEJAP DAN BOLEH LA DIPOTONG.

..............SELMAT MENCUBA............................

BUAH MELAKA @ ONDE-ONDE

ASSALAMMUALAIKUM SEMUA  DAN SELAMAT BERPUASA....APA MENU BERBUKA NANTI ? APA KATA KITA BUAT BUAH MELAKA.........SENANG DAN RINGKAS JE..JOM TENGOK RESEPI DI BAWAH

2 CAWAN TEPUNG PULUT
1 SUDU BESAR TEPUNG GANDUM
3 -4 TITIK PEWARNA HIJAU
AIR SECUKUP NYA
SEDIKIT GARAM
GULA MELAKA/GULA KABUNG - DIPOTONG KIUB
KELAPA PUTIH -DIPARUT


CARA-CARANYA

1. CAMPURKAN  TEPUNG PULUT  BERSAMA TEPUNG GANDUM

2. MASUKKAN PEWARNA HIJAU DAN AIR SEDIKIT DEMI SEDIKIT HINGGA MENJADI DOH YANG TAK MELEKAT DI TANGAN ATAU DIBEKAS ADUNAN

3. BULAT-BULATKAN ADUANAN SEBESAR BIJI GULI DAN LEPERKAN SEDIKIT UNTUK MASUKKAN GULA DAN BULATKAN SEMULA.

4. SEMENTARA TU PANASAKAN AIR DALAM PERIUK

5. MASUKKAN DOH YANG DAH SIAP TADI KE DALAM AIR PANAS.

6. BILA  DAH TIMBUL  BERMAKNA KUIH TU DAH MASAK DAN BIARKAN SEMINIT DUA  LAGI

7. BOLEH LA DIANGKAT  DAN TOSKAN

8. GOLEKKAN DALAM KELAPA YANG TELAH DICAMPUR SEDIKIT GARAM.

9. BOLEH LAH DIHIDANGKAN



TIPS: KUKUS SEKEJAP KELAPA  AGAR TAHAN LAMA

.....SELAMAT MENCUBA DAN SELAMAT BERBUKA PUASA KEPADA UMAT ISLAM....

KUAH ROJAK BUAH

ASSALAMUALAIKUM  DAN SALAM KHAMIS  SEMUA ............ JOM BUAT KUAH  ROJAK BUKAN TAK BOLEH NAK BELI TAPI LAGI BEST BUAT SENDIRI. BAHAN-BAHANNYA PUN SENANG NAK CARI.SATU PETUA....  KUAH ROJAK JANGAN TERLALU CAIR SEBAB NANTI  BILA DAH GAUL  DENGAN SEMUA BAHAN- BAHAN LAIN IA AKAN BERAIR DATANG DARI NENAS DAN TIMUN.SEDAP DIMAKAN  SEJURUS ANDA GAULKAN ROJAK DENGAN KUAH NYA. NAK SEDAP LAGI ....TABURKAN KACANG TUMBUK SEBELUM DIHIDANGKAN.


BAHAN-BAHAN NYA

8 SUDU BESAR CILI BALENDA -(IKUT KEPEDASAN MASING2)
1 1/2 KILO GULA PASIR
1 BOTOL BESAR KICAP
1 BOTOL BESAR SOS CILI
I KOTAK PETIS UDANG ( LAGI BANYAK LAGI SEDAP )


MASUKKAN SEMUA BAHAN DALAM PERIUK . KACAU RATA DAN MASAK HINGGA MENDIDIH.

KECILKAN API DAN RENEH  HINGGA  SOS MEMEKAT, DAN KACAU SEKALI SEKALA.

MATIKAN API DAN BIARKAN SEJUK.

............................................SELMAT MENCUBA.............................

NUGGET CHICKEN CHEESE

ASSALAMUALAIKUM DAN SELAMAT PAGI SEMUA. NUGGET MEMANG DISUKAI RAMAI TAPI HARGA NYA AGAK MAHAL.APA KATA KITA BUAT SENDIRI NUGGET AYAM DIRUMAH .BUKAN SUSAH SANGAT PUN . BAHAN-BAHAN NYA JUGA SENANG DIDAPATI . YANG BEST BOLEH MAKAN SEPUAS HATI,.MESTI RAMAI TAK SABAR NAK BUAT NUGGET DI RUMAH . JOM KITA LIHAT RESEPI DI BAWAH.


BAHAN-BAHAN


500GM ISI AYAM - DIKISAR ( APA-APA  BRAND  JANJI HALAL )
 1 BATANG CARROT (DISAGAT KASAR )
SHREDDED CHEDDAR CHEESE
1/ 4 CAWAN BREADCRUMB ( SERBUK ROTI )
SEDIKIT DAUN BAWANG
GARAM
LADA SULAH


BAHAN SALUT


1- 2 BIJI TELUR
BREADCRUMB ( SECUKUP NYA )


CARA-CARA NYA

CAMPURKAN SEMUA BAHAN DIATAS DAN BENTUKAN.

CELUP DALAM TELUR DAN SALUT KAN  DENGAN BREADCRUMB.

GORENG HINGGA KEEMASAN DAN BOLEH LAH DIHIDANGKAN.

MUDAHKAN SEKARANG ANDA BOLEH MENIKMATI NUGGET AYAM YANG ENAK INI SEPUAS NYA.......

SELAMAT MENCUBA